wok gryde

Er dit ønske om at købe en kvalitetswok til et mere komplet køkken vokset? Teamet hos Wok Verden® hjælper dig med at vælge dit asiatiske køkkeninstrument.

køb en wok

Efter at have udvalgt de bedste wokfrituregryder til de bedste priser har vi skabt 4 kvalitetssortimenter i vores online shop. De indeholder et bredt udvalg af produkter til at opfylde de specifikke behov hos hver enkelt af vores kunder. De fire vigtigste samlinger, som vi har til rådighed for dig, er:

Induktionswok: En effektiv tilberedningsmetode, der fungerer perfekt til alle former for madlavning.

Vokke i rustfrit stål: Den wok, der er nem at gribe om, og som ikke kræver culotte.

Wok med låg: Grupperer flere typer, f.eks. wok i støbejern eller wok i kulstofstål. Låget er vigtigt ved tidskrævende madlavning.

Woktilbehør: De mest købte produkter efter køb af en wok. Fra køkkenredskaber til vedligeholdelse af wok.

Vores produkter

I supermarkeder, specialbutikker eller små boder kan det være svært at finde den ideelle pande eller gryde. Når det kommer til den asiatiske sauterpande, er det det samme! Da vi lancerede Verden®-butikken, opstod spørgsmålet: Hvordan vælger man en kvalitetswok?køb af en traditionel eller moderne wok kræver, at man finder samvittighedsfulde og ansvarlige leverandører med de bedste garantier for kvalitet.

Det er med den samme bevidsthed og ansvarlighed, at vi vejleder dig i købet af din autentiske wok.

valg af en wok

Fra stegepander til wokke er vores produkter til salg velegnede til alle typer kokke. Vi sælger produkter, der er specifikke til hver enkelt brug, lige fra amatørkokken til stjernekokken. En god wok giver dig mulighed for at brødføde alle dine gæster efter behag. Hvis du har en lille familie, skal du købe en wok med en diameter på 24 cm. Er du en velkendt kok? Køb en stor wok med en diameter på 30 cm.

Følg vores købsvejledninger i produktbladene samt i artiklen “Hvilken wok skal du vælge?” for at finde frem til den kogeplade, der passer til din type madlavning.

Vores digitale bøger

I vores rolle som rådgivere, for at gøre det nemmere for dig at købe og bruge denne type køkken, har vi omhyggeligt skrevet 4 digitale bøger til salg.

Bestselleren: Vejledning om pleje af wok.

En omfattende digital bog skrevet af kokken Nicolas Duchêne, der vil fortælle om det grundlæggende i wokvedligeholdelse for at give din wok jumper et langt liv.

Bliv i form: 20 hurtige og sunde opskrifter.

Ved du ikke, hvad du skal gøre med din wok i rustfrit stål? Skift til sund madlavning og få denne digitale bog, som er omhyggeligt skrevet af vores kok.

Originalen: 20 japanske opskrifter.

Det er slut med at bruge wokken i en gryde. Tag dig tid til at lære at køkken med vores opskriftsbog.

Klassikeren: 20 asiatiske opskrifter

Perfekt til nybegyndere, der ønsker at købe en opskriftsbog. Lidt ekstra, og det er lige på din smartphone. Der er ingen grund til at bruge en støvet gammel bog.

Vores tilbehør

Ud over vores produkter kan du også finde wokredskaber, der er nyttige under dine madlavningssessioner, i vores online shop. Praktisk og velegnet til kokke på alle niveauer, vil disse wokredskaber vejlede dig i tilberedning af din mad, woktilberedning samt vedligeholdelse af dit køb.

For at opnå større manøvredygtighed skal du ikke tøve med at konsultere vores katalog over woks med aftagelige håndtag. Kombineret med det rigtige tilbehør sparer du kostbar tid til din live madlavning. Desuden er håndtagene lettere at vedligeholde, og det er den ideelle investering, der garanterer dig den bedste levetid for dit produkt.

Wokbokse

Ønsker du en wok af høj kvalitet med en række tilbehør? Vi tilbyder sæt, der passer til dit niveau i madlavning: lærling, kok og stjerne. Sættene indeholder wok og redskaber tilpasset dit niveau samt en eller to vejledere, der hjælper dig med at komme videre.

På budgetsiden er værdien af sættet højere. Men ingen panik, det er wok-kampagnen i øjeblikket! Hvert sæt har en procentvis rabat, der gør det tilgængeligt for alle lommer.

Hvad er fordelene ved at købe online?

Mens vi venter på, at vores specialbutikker åbner deres døre, giver et onlinekøb garantier og fordele, som du ikke kan få i en butik.

30 dage til at beslutte dig

Leder du efter den bedste wok pris? Som med vores konkurrenter, mathon wok eller wok de køber induktion, har du 30 dage til at skifte mening. Vi tager det tilbage uden at stille spørgsmål.

Vi ved, at det er en stor udfordring at finde DEN billige wok, den der passer til dit budget. Derfor tilbyder vi kampagner hele året rundt. En lavere pris betyder, at der er flere midler til rådighed til at skaffe dig bedre mad.

reaktivt og kompetent VAS

Vores team består først og fremmest af passionerede amatørkokke og kokken Nicolas Duchêne, som er opsat på at tilbyde dig kvalitetsprodukter. Derfor har vi i vores kundeservice rådgivere, der elsker og kender vores produkter ud og ind.
Vores eftersalgsservice er en garanti for et hurtigt svar på ethvert problem. Vi vil kunne tilbyde dig en hurtig og effektiv løsning i tilfælde af problemer. Desuden ønsker vi, at vores kunder skal være tilfredse, og derfor er vi altid på udkig efter små bonusser, som gør hele forskellen.

Nu ved du, hvor du kan købe en kvalitetswok, så du sparer din dyrebare tid. Gå til Verden®-butikken!

hvordan man køber en wok

Forestil dig nu, at du ønsker at købe en klassisk wok i støbejern, hvordan gør du det?

Vælg det rigtige produkt til dig ved at kigge i vores online shop. Brug om nødvendigt vores købsvejledninger i hver produktbeskrivelse.

Har du truffet dit valg? Klik på “Læg i kurv” og gå derefter til indkøbskurven, som du finder via ikonet øverst til højre på siden.

Klik på “Fortsæt til næste trin”, og lad formularerne guide dig. Din betaling er krypteret og sikret af SSL for at garantere dig maksimal købssikkerhed.

Hvad sker der, når varen er bestilt?

Når du har betalt for din helt nye wok, går der et par dage, mens din bestilling bliver forberedt. Du kan stadig ændre mening og annullere din bestilling.
Efter denne periode sendes din wok og ankommer inden for 7 til 20 dage. Takket være vores eftersalgsservice kan du spore din pakke med fuldstændig ro i sindet.

Et problem, når du modtager din pakke? Du har 14 dage til at bytte med vores eftersalgsservice, og vi finder den mest fordelagtige løsning for dig.

Garanteret kvalitet

Da vi åbnede vores virksomhed, lovede vi os selv at levere kvalitetsprodukter. Det er derfor en af de vigtigste garantier, som vi giver vores kunder.

Det er derfor, at vi udvælger så mange kvalificerede og anerkendte håndværkere inden for wokproduktion som muligt. Vi ønsker at sikre en kvalitetsopfølgning: fra udvælgelsen af materialer til den første brug i dit køkken.

Så vi er meget opmærksomme på wok anmeldelser. Feedback fra vores kunder er en vigtig nøgle til at forbedre vores tjenester. Vi lærer af vores fejltagelser for at blive bedre købmænd og samtidig dele vores styrker med dig.

En sikker betaling

Betalingen for din wok er 100 % krypteret og sikker takket være SSL-teknologi. Så snart betalingen er godkendt, modtager du en e-mail med alle oplysninger om din bestilling.

Dette følges efter forsendelsen af et sporingsnummer, så du ved præcis, hvor din pakke befinder sig.

En sporet levering

For sikker levering på kortest mulig tid bruger vi pålidelige transportører, hvis hastighed ikke kan drages i tvivl.
Dertil kommer, at vi holder kontakten med disse transportvirksomheder, så vi til enhver tid kan spore din pakke. En fejl? Vi tager os af alt, du behøver ikke at gøre noget!

praktiske tips til wok

Den orientalske madlavning kræver hovedsageligt brug af en wok. Hvis du har en, er der en lang række vidunderlige retter til rådighed for dig. Det er bedst at købe en wok i stedet for at bruge en stegepande for at opnå mere tilfredsstillende resultater, når du prøver de lækre opskrifter, der følger på vores blog. Wokken er et incurved, lavt, skållignende køkkenredskab af metal med et enkelt langt træhåndtag eller to løkkehåndtag på modsatte sider af gryden. Der findes mange forskellige typer woks. Den passende diameter for en familie er ca. 30-35 cm (12-14 tommer). Den kan være fremstillet af rustfrit stål, støbejern eller kobber, hvor støbejern er det bedste valg, da det holder bedre på varmen, især når det er godt krydret. Wokken har mange fordele i forhold til en stegepande. På grund af den konvekse form kan maden let flyttes rundt i wokken og røres (hvilket er grundlaget for stegning) og tilberedes meget hurtigere. Den kan let vippes om nødvendigt eller drejes for nemt at nå ingredienserne.

Takket være wokens buede sider stiger varmen op, og hele wokken bliver en varm kogeflade. Det sparer brændstof og er perfekt til hurtig madlavning og rørestegning. Rengøring er ikke noget problem, da der ikke er nogen hjørner eller kanter i wokken.

Der er flere andre redskaber, der kan være nyttige sammen med en wok. En af de vigtigste i vestlig madlavning er kraven. Dette er en metalkrave med skrå sider og fordybninger, der letter konvektionen af varme fra vores moderne varmeplader. Wokken er placeret i halsen og giver en mere jævn tilberedning, end hvis den blot var placeret på en elektrisk kogeplade. En langskaftet spatel er nyttig til tilberedning og fjernelse af mad, da den buede kant følger wokens kurve. Sørg for at købe en med et træskaft for at isolere dine hænder fra varmen.

Wok’en bruges hovedsageligt til at røre-frying, men kan også bruges til stegning og dampning. En stegesi eller en lav trådkurv er nyttig til at fjerne fedt fra maden, og en stegepotte gør din wok til en dampkoger.

Det er indlysende, at et låg er vigtigt for en del wokmadlavning. Den skal være hvælvet og passe godt ind i wokken for at forsegle smagen, mens den dampes. Mange wok-sæt indeholder alt dette ekstra udstyr på vores hjemmeside, da de er afgørende for wok-madlavning, hvis du vil udnytte dens fulde potentiale.

brug din wok

Før du bruger din wok: det er vigtigt at culotte din wok som med andre pander. Tør wokens inderside og yderside med olieret køkkenrulle og varm den op ved høj varme i ovnen eller på kogepladen Tag wokken af varmen, lad den køle af og gentag denne proces flere gange for at

Rens det og giv det en non-stick-belægning. Efter den første krydring kan wokken rengøres med vand og sæbe, men den skal tørres straks, hvis den er af støbejern, for at undgå rustdannelse. Generelt tørres wokken blot af og efterlades til at blive sort ved brug. Det siges, at jo mere sort wokken er, jo bedre er kokken, da det viser, hvor ofte wokken er blevet brugt.

wok jumps

Wok’en bruges oftest til wokstegning, en tilberedningsmetode, der stammer fra Kina, og som stadig er den mest kendte form for kinesisk køkken. Denne metode har spredt sig til hele Østasien. I Kina kaldes den Ch’au, hvilket i princippet betyder, at en eller flere ingredienser skæres i tynde og jævne skiver og tilberedes i 1-2 spiseskefulde fedtstof. Maden røres rundt med lange bambuspinde eller en spatel, og krydderier og saucer tilsættes.

Rørstegning foregår ofte i etaper. På den måde kan madvarer, der har en længere tilberedningstid, steges under omrøring, tages ud og returneres til wokken senere, og de enkelte smagsnuancer bevares. Retten samles altid i slutningen af tilberedningen i wokken og serveres som en helhed. Jordnødde- eller majsolie bruges normalt til at stege maden, men nogle gange bruges kyllingefedt og nogle gange spæk til mere delikate smagsoplevelser.

Wok Cooking Worldwide

Der bruges en stor stegepande eller karahi, som står over et hul i en murstens- eller jordovn. Dette wok-lignende kar bruges til braisering og stegning.

Den berømte karry eller karahi har sit navn fra panden. I Indonesien bruges en wajan eller wok over træ eller trækul til karryretter, risretter og hurtige wokretter. Det samme gælder i Japan, Thailand, Singapore og Malaysia, som alle er blevet påvirket af det kinesiske køkken. Selv den mongolske grill ligner en wok, da den har en konveks form.

Du vil forstå på baggrund af ovenstående oplysninger, at wok- og gryderetningsmetoder er både vigtige og unikke for asiatisk og fjernøstlig madlavning, da de er hurtige, lette, sunde og ekstremt alsidige. De følgende opskrifter tager dig med på en magisk rejse til Fjernøsten og omfatter supper, forretter, kød og fjerkræ, fantastiske fiskeretter, vegetariske retter og naturligvis ris og nudler, som er grundpillerne i disse lande. Så tag din wok frem og forbered dig på det festfyrværkeri af smagsoplevelser, som du kan opleve.